GV 2015, JOISEPH + Pasler

170 kr. / 13,0 pct.

Hvad er vi ude i? GV står for “Grüner Veltliner” i denne sammenhæng og er et samarbejde mellem JOISEPH og naboerne Pasler, da begge var præget af en lav høst i 2015 som følge af en tidlig frost. Derfor slog de pjalterne sammen og lavede sælsomme svend, der er macereret og derefter lagt på egetræ. Dejligt mineralsk og med flot eftersmag.

Hvad ville jeg servere til? Drøn forbi din fiskehandel og køb noget havtaske.

Bonusinfo Druerne blev som følge af frosten først håndplukket i slutningen af september. Det er sgu sent.