JOISEPH – Welschriesling 2018

DKK195,00 DKK175,00

Hvis du er på udkig efter en orangevin med lidt mere karakter og struktur, så synes jeg, du skal prøve denne. Den har en dybde og elegance, som jeg er helt oppe at trippe over. Og læg især mærke til, hvordan vinen smukt åbner sig, når den har fået lidt ilt/dekantering. Jeg oplever selv et mindre bombardement af citrusfrugter, tørret mango og spændstig syre. Og så er det hele lavet på en ellers udskældt (og overset) drue ved navn Welschriesling – som intet har med Riesling at gøre.

År: 2018
Drue: Welschriesling
Maceration: 14 dage – dernæst lagring i brugt akacie-fad.
Land:
 Østrig
Område: Burgenland
Procent: 12,0
Hvad skal jeg mon spise til? Gerne noget let, evt. svinekød eller kylling.