Michael Wenzel – Furmint the Revival 2018

DKK275,00

Michael Wenzels Furmint the Revival 2018 er både for Wenzel og jeg ganske, ganske særlig.
For det første er det en vin kun til det danske marked.
For det andet er det en magtdemonstration af hvor storladent og elegant, at Furmint-druen kan folde sig ud i de rette hænder. Vinen har hvilet 18 måneder “sur lie”.
Det minder umiddelbart om top Chenin Blanc fra Loire-dalen, men er sin helt egen.
Furmint var i Østrig-Ungarn dobbeltmonarkiet/det Habsburgske monarki en af de fineste druer, man kunne dyrke. Med kommunismens indtog i Ungarn og efterfølgende EU’s støtte til på verdensmarkedet mere populære og højtydende druer som fx Chardonnay blev Furmint-stokkene revet op med rode og kasseret. Wenzel vil med denne flaske forsøge at genskabe druens tidligere storhed – derfor navnet “the Revival”.
Resultatet er nemlig ganske, ganske storladent. Og jeg er vanvittig stolt af resultatet. Det tror jeg faktisk også, at Wenzel er.

Producent: Michael Wenzel.
Årgang: 2018
Drue: Furmint
Område: Burgenland
Land: Østrig
Alkoholprocent: 11,5