Petr Koráb – Uncut Siller 2019

DKK170,00

Nå, hvad har vi her? Korábs lette rød/rosé-charmør, der er fyldt med behagesyge – på den gode måde.
“Siller” er en gammel tjekkisk vintype, som ligger på grænsen mellem rosé og rødvin.
“Uncut” skyldes, at druerne kommer fra vinmarker, der har fået lov at vokse sig vildt og frodigt. Det betyder en masse mindre druer og relativt højt syreniveau (ikke volatilt, heldigvis).

Hvis man kan godt kan li’ Joisephs Piroska, vil man også blive pænt glad for denne saftige, frugtdrevne sag.

År: 2019
Drue: Zweigelt, Frankovka og St Laurent
Land: Tjekkiet
Område: Moravia
Procent: 12,5

Petr Koráb

Koráb var en af bannerførerne, da en gruppe vinbønder var med til at revolutionere tjekkisk vin i arnestedet Moravia, det sydlige Tjekkiet. Det særlige ved Korábs vine er – i min optik – at de på én og samme tid har en klassisk finesse, men at hver vin også har en charmerende note af noget lidt skævt, som gør hans vine ret genkendelige. Han boltrer sig på bare på 4 ha, og han har efterhånden fået et pænt følge i Storbritannien, Tyskland – og nu så småt i Danmark.