Der er forbavsende få, der kender til druen "Furmint". Det må vi have gjort noget ved.
Et glimrende sted - synes jeg - at starte er hos østrigske Wenzels Furmint aus dem Quarz.
I 2021-udgaven minder den om en Savagnin fra Jura, Frankrig. Stram, lang, sitrende syre!
