
Nittnaus - Arktika 2021
Normalpris 145,00 kr/
Inkl. moms
Skønne, lette bobler lavet på St Laurent-druen fra østrigske Nittnaus!
Metoden er ret nørdet: De har haft to portioner St Laurent-druesaft.
Den ene portion har de lavet en almindelig rosé på, som så er gæret færdig.
Den anden - og mindre portion - har de smidt i fryseren. Denne var ikke gæret færdig.
I foråret har de så iblandet den nedfrosne saft til roséen, kapslet flaskerne - og så er der lige så stille kommet bobler i flasken.
År: 2021
Drue: St Laurent
Maceration: Niks, direkte pres
Land: Østrig
Område: Burgenland
Procent: 11,5
Naturvin