Nittnaus, Arktika 2021, pet nat

Nittnaus - Arktika 2021

Normalpris 145,00 kr
/
Inkl. moms

Kun 15 på lager!

Skønne, lette bobler lavet på St Laurent-druen fra østrigske Nittnaus!

Metoden er ret nørdet: De har haft to portioner St Laurent-druesaft.

Den ene portion har de lavet en almindelig rosé på, som så er gæret færdig.

Den anden - og mindre portion - har de smidt i fryseren. Denne var ikke gæret færdig.

I foråret har de så iblandet den nedfrosne saft til roséen, kapslet flaskerne - og så er der lige så stille kommet bobler i flasken.


År: 2021
Drue: St Laurent
Maceration: Niks, direkte pres
Land: Østrig
Område: Burgenland
Procent: 11,5
Naturvin