Vaskapu - Kadarka 2019

Smuk, let og læskende fortolkning af Kadarka-druen, som efterhånden er blevet en af mine favoritdruer. 

Jeg er vild med den elegante fortolkning, hvor han har ladet frugten og syren stå frem for det sædvanlige fadpræg, man ellers ser på de kanter.

Producent: Vaskapu
Område: Pecs, Ungarn
Drue: Kadarka
Alkohol: 13,0
Vinificering: 14 dages maceration, dernæst et år i 500 L brugt eg
Jord: Loess, ler og skov-lermuld