Strekov 1075, Nigori 2020, Welschriesling, orangevin

Strekov 1075 - Nigori 2022

Name: Strekov 1075 - Nigori 2022
Brand: Høtoft
SKU: Nigori2022
Price: 250.0 DKK
Availability: OutOfStock

250,00 kr

Inkl. moms

Antal

2-3 dages leveringstid til pakkeshop
Gratis levering til pakkeshop ved køb over DKK 899
Køb inden kl 13:00, så afsender vi samme dag
Altid mulighed for gratis afhentning i butikken i Nordvest

Strekovs meget usædvanlige hvidvin, Nigori.

Det er den ultimative sushi-vin, da den har syren, aromaen og tyngden til at hamle op med sushiens smagsmæssige kompleksitet.

Og så var 2021-udgaven på NOMAs vinpairing til deres sommermenu.

Der er ingen maceration - det er "blot" direkte pressede druer, ingen filtrering og dernæst 2 år på brugt egetræsfad.

Resultatet er en meget usædvanlig vin, som nærmest minder om blommesaké.

Forvent masser af mango og anden god tropefrugt og en fabelagtig umami-finish!

Fun fact: Nigori er japansk for "ufiltreret".

Producent: Strekov 1075
Region: Kurt, Slovakiet
Druer: Welschriesling
Maceration: Niks

Strekov 1075

Ungarnske Zsolt Süto står bag Strekov 1075. Han er en kæmpe chef og sand pionér inden for central- og østeuropæisk naturvin. Han holder med vilje udbyttet af sine vinstokke nede for at have druer med masser af saft og kraft. Du kan derfor forvente højenergiske, vine og hvor han arbejder med flor, skalkontakt, pet nat mv.