Nye vine fra
OBS!
Sommerferielukket fra 6. - 28. juli 2025
Det er desværre ikke muligt at få sendt eller afhentet vin i denne periode. Butikken i Nordvest vil også være lukket.
God sommer!
Sommerens vine
Mest populære vine
HØTOFT
Vi har siden 2017 importeret naturvin fra nogle af de mest interessante producenter i Central- og Østeuropa.
Vi sætter en stor ære i at have et tæt og tillidsfuldt forhold til vores vinbønder. Vi kender deres tilgang, filosofi og værdier.
Vi arbejder kun med naturvin, som vi selv nyder at drikke. Vi har blandt andet et stort udvalg af orangevine.
Det er nøje udvalgte naturvine fra spændende områder som fx
- Georgien: Et af verdens ældste vinlande, som er særligt berømte for sine orangevine lavet i qvevri-krukker.
- Ungarn: Især Balatonsøen har særlige område med vulkanjord, som giver naturvinene en helt særlig energi.
- Slovenien: Et land med en meget stolt tradition inden for især orangevine.
- Østrig: De er især kendte for at lave meget rene og præcise naturvine.
Oftest stillede spørgsmål
Vi elsker at vejlede vores kunder i at vælge deres næste naturvin. Om det så "bare" er til hverdag eller fest.
Vi har her samlet nogle af de oftest stillede spørgsmål. I er naturligvis altid velkommen til at kontakte os på telefon 28554354 eller mail hello@hoetoft.com
Hvor mange genstand er der i en flaske vin?
En flaske vin på 750 ml med et alkoholindhold på omkring 12-13 % indeholder ca. 6 genstande. Det kan dog variere afhængig af vinens alkoholprocent
Hvor mange glas er der i en flaske vin?
En standardflaske vin på 750 ml giver normalt 5-6 glas vin, afhængig af størrelsen på glassene og hvor meget du hælder op i hvert glas.
Hvor længe kan naturvin holde sig?
Hvis du opbevarer din naturvin køligt og mørkt, kan en flaske holde sig minimum 5 år. Oftest meget længere.
Hvor meget vin skal man regne med pr person til en fest?
Til en fest bør du regne med omkring 3/4 flaske vin pr. person til en middag. Til en reception kan du nøjes med cirka 1/2 flaske vin pr. person.
Er naturvin sundere?
Det er der ikke videnskabelig evidens for.
Hvor mange kalorier er der i en flaske vin?
En flaske vin på 750 ml indeholder typisk mellem 600-700 kalorier, afhængigt af vinens alkoholprocent og sødme. Jo højere alkoholprocent, jo flere kalorier vil der være i vinen.
Hvad er naturvin?
Naturvin er populært sagt bare vin lavet på druer, intet andet.
"Nothing added, nothing taken away".
Det er vindyrkning, der respekterer miljøet, naturen og os mennesker. Druerne er fri for pesticider, herbicider og andre kemikalier. Og de høstes manuelt.
Derefter vinificeres de høstede druer uden ønologiske eller kemiske tilsætningsstoffer for at lave "naturvin". Vinproducenterne bruger ikke industrigær, men snarere såkaldt "indfødt" (naturlig) gær. De tilsætter ingen smagsstoffer eller korrektionsmidler og minimerer brugen af sulfitter eller fjerner dem endda helt. Vinen filtreres heller ikke, da man derved mister en stor del af smagen. Sukker er selvfølgelig også no go.
Naturvine er karakteriseret ved langt mere udtalte og rene aromaer. Naturvinene smager simpelthen bare af mere, og som noget vores smagsløg gennem generationer har "glemt" vanen til at opleve. Tænk fx på, hvordan et friskplukket økologisk jordbær kan smage. Det er intense smagsoplevelser, som man ikke kan genskabe fra fx en fabriks side.
