Kövesd, Slovakiet

Bag Kövesd står vennerne Zoltan Varga og Attila Santa, som er et relativt ungt projekt.

Men projektet har et stort potentiale, som bl.a. Bencze og Zsolt Süto / Strekov 1075 følger nøje med i. 

De to venner arbejder nemlig med at genskabe nogle meget spændende vinmarker i et område, der er præget af næringsrig skovmuld og gammelt vulkanmateriale (andesite). Omkring vinmarkerne ligger der naturbeskyttet skov, mens floderne Donau, Ipel og Garam sikrer en lang vækstsæson. Tilsammen udgør det et helt særligt mikroklima. 

I har allerede taget rigtig godt imod deres første cuvéer som Olasz (orangevin på Welschriesling), Piros (meget lys rød på bl.a. Kadarka og Pinot Noir) og Cuvee45 (en urtet hvidvin på Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Gris). Og dette er altså kun begyndelsen.

Druer | Kadarka, Blaufränkisch, Pinot Noir, Grüner Veltliner, Welschriesling.
Terroir | Basalt (vulkanmateriale), skovmuld, kalksten, loess, ler
Antal ha | 3 ha.