Petr Koráb

Koráb holder til i landsbyen Boleradice i det sydlige Moravia, Tjekkiet. 

Og han er en af vores mest populære vinbønder. Hvorfor? Han laver naturvin, som får smilene frem, da det er så legesygt og samtidigt forbavsende vellavet og afbalanceret. 

Det er kort sagt naturvin som ingen anden. Det er bare Koráb-vin, du ved. Han har udviklet sine egne metoder, hvor han bl.a. tilføjer tørrede vinblade i fermenteringen af sin meget populære orange pét nat, Orange on Leaves. Det giver vinen en skøn dybde, som vi ikke har oplevet før. 

Druer: Welschriesling, Grüner Veltliner, St Laurent, Blaufränkisch, Hibernal, Chardonnay, Pinot Noir, Gewürztraminer.