Mátyás | Sydslovakiet, Slovakiet

Mátyás er et gammelt familieforetagende bestående af fader og søn, som begge hedder András Mátyás. De har været med til at etablere Slovakiets første gruppe af naturvinsproducenter bestående af bl.a. Strekov 1075. 

Siden 2013 har de været økologisk certificeret.Og siden har de gået skridtet videre mod biodynamisk dyrkning.

Donau-floden ligger blot 8 km væk fra vinmarkerne, som er med til at sikre en lang, stabil vækstsæson.

Druer | Feteasca regala, Sauvignon Blanc, Traminer, Welscriesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Blaufränkisch og Dunaj.
Terroir | Kalksten, loess og skovmuld. 
Antal hektar | 12 ha.
Vinificering | Manuel høst, alene spontangæring. Lagring på bærmen på egetræsfade.