Michael Wenzel / Burgenland, Østrig

Michael Wenzel er en stor chef inden for østrigsk naturvin.  

Vinmarkerne er placeret omkring den stolte gamle by Rust ved Neusiedler-søen, knap 20 km fra Ungarns grænse. Jorden består primært af muslingekalk, gnejs, rød og blå kvarts.

Wenzels hjerte banker især for druen Furmint, og han hjælper nogle af sine kollegaer med at få plantet nogle gode Furmint-vinstokke (fx Christian Tschida, Vino Gross og Bencze Birtok), da den bl.a. står godt op imod klimaforandringerne. Furmint blev næsten udryddet ved jerntæppet, da Østrig og Ungarn blev adskilt.

Wenzel bliver af mange set som en pioner af denne drue i Østrig. Generelt er han en alsidig og ufattelig dygtig vinbonde, som trods sine mange år på bagen er ydmyg og konstant nysgerrig på at udfordre sin forståelse af især Furmint. Og så elsker han Prolog Coffee.