Nittnaus | Burgenland, Østrig

Bag navnet gemmer sig brødrene Martin og Andreas Nittnaus samt deres kusine Lydia Nittnaus. Brødrenes far er intet mindre end en sværvægter inden for østrigsk naturvin, Hans Nittnaus.

Faren grundlagte nemlig ”Pannobile” i starten af 90’erne, som siden har dannet skole for især østrigsk naturvin lavet med begrænset intervention.

Det er en arv, som NITTNAUS langsomt og nænsomt løfter så pokkers smukt med legesyge og usædvanlige fortolkninger af Grüner Veltliner, Zweigelt og Blaufränkisch, som vi aldrig før har stødt på. Exceptionelt rene og afbalancerede vine.

Druer | Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch, St Laurent, Welschriesling og Pinot Blanc.
Terroir | Skifer, kalk, loess, ler