Bencze Birtok - Várvölgy Pinot Gris impromptu no1 2022

Ok, hvad er det her for en Pinot Gris? Er det en orangevin, rosé eller en meget lys rødvin?

Duften er kompleks og lidt vild med noter af modne pærer, æblekompot, citruszest og tørret blomster, suppleret af en let krydret, næsten urteagtig kant og en tydelig stenet mineralitet fra den vulkanske jord.

Smagen er tekstureret og energisk med en kombination af moden frugt og frisk, levende syre. Pinot Gris’ naturlige fylde er til stede, men holdt i skak af en rank struktur og en let tannisk fornemmelse, som giver vinen greb og længde. Der opstår en fin balance mellem saftig frugt, let oxidationstouch og en saltet mineralitet, som giver dybde uden at tynge vinen.