Kövesd - FLO 2024

Slovakiske Kövesd' nye, lette rødvin med navnet "FLO".  

FLO er vinificeret med den såkaldte “flottation”-metode — en teknik, der minder om carbonisk maceration — hvor hele drueklaser indgår i en lagdelt gæring, som fremhæver frugt, friskhed og aromatisk energi. Resultatet er en ultrasaftig rødvin med lav alkohol, bløde tanniner og en næsten svævende lethed i munden.

I glasset fremstår den lys og transparent med duft af friske kirsebær, hindbær, vilde jordbær og lette krydderurter. Smagen er sprød og saftig med kølig rød frugt, et strejf af peber og en fin urteagtig mineralitet, som giver struktur uden at gøre vinen tung. Den har en umiddelbar, næsten “crunchy” karakter, som gør den ekstremt let at drikke.

FLO 2024 fungerer perfekt let afkølet og passer især godt til charcuteri, grillede grøntsager, kylling, pizza eller som et ukompliceret glas på terrassen.