Kövesd - FLO 2024

Slovakiske Kövesd' nye, lette rødvin med navnet "FLO".  

Den er lavet på Pinot Noir og St Laurent ud fra en særlig vinificeringsmetode, som kaldes "flottation", hvor druerne lægges i en særlig sandwich, som minder om carbonisk maceration. 

Det er en metode, som bl.a. også ses hos franske Daniel Sage.

Producent | Kövesd
Region | Det sydlige Slovakiet
Jord | Skovmuld, basalt (vulkanjord)
Druer | Pinot Noir og St Laurent
Alder på vinstokkene |  5 år
Alkohol | 11,5 pct