Kövesd - Olasz skin 2024

Slovakiske Kövesd' nye, komplekse orangevin lavet på druen Welschriesling. 

I glasset fremstår Olasz Skin 2024 let uklar og intens med duft af appelsinskal, modne æbler, tørrede abrikoser og vilde urter, ledsaget af et strejf af teblade, blomsterhonning og krydderi. Smagen er saftig og spændstig med frisk syre, fine fenoler og en let bitterhed, som giver struktur og gastronomisk dybde uden at virke tung.

Den vulkanske basaltjord tilfører et diskret saltet og stenet præg, som understreger vinens kølige, centraleuropæiske udtryk. Resultatet er en orangevin med både umiddelbar energi og kompleksitet — mere fokuseret på finesse og drikkeglæde.

Kövesd’ Olasz Skin 2024 fungerer særligt godt til grillede grøntsager, fermenterede retter, faste oste, svampe eller krydrede retter fra det mellemøstlige og asiatiske køkken. Serveres gerne let afkølet, hvor vinens friske syre, urteagtige karakter og fine tanniner står tydeligst frem.