Michael Wenzel - Furmint aus dem Quarz 2025

Wenzels nye Furmint, som har stået på blå quarz-rig jord. 

Det giver vinen en helt særlig mineralsk dybde og nærmest saltet mineralitet. 
Er det Chablis, Sancerre eller Chenin Blanc? Nej, det er Furmint i sin egen flotte ret.

Michael Wenzel er en kæmpe chef, når det kommer til at få Furmint til for alvor at skinne og afspejle det unikke Burgenland-terroir. Og mange af hans kollegaer er da også begyndt at plante Furmint-vinstokke netop med Michaels hjælp.