Michael Wenzel - Furmint Ausbruch 2016

Denne "Ausbruch" er nogle niveauer over hans Beerenauslese, hvor du får langt mere kompleksitet i denne sag, som jeg nærmest vil betegne som vin jaune'sk i udtrykket. 

Den har samlet fået 26 måneder på gamle egetræsfade.

Tørrede abrikos, citronblomster og kvædemarmelade med et hint af ingefær.

Fremragende til ost!

År: 2016
Drue: Furmint
Land: Østrig
Område: Burgenland
Maceration: 15 timer
Procent: 12,5
Lagring: Samlet 26 måneder på gamle egetræsfade