Schödl - Idiot NV

Schödls nye cuvée "Idiot", der er lavet i samarbejde med den unge østrigske kunstner, Simon Kubik.  

Den består primært af Grüner Veltliner og et skvæt Welschriesling. En dyb, mineralsk hvidvin, der giver stof til eftertanke. 

"Idiot isn’t a harsh word, it’s a command to improve, It is an offer to put into perspective what was wrong, but is no longer important."

Producent | Schödl
Region | Weinviertel, Østrig
Jord | Meget loessholdigt, som giver en lettere og mere eksotisk frugt
Druer | Grüner Veltliner og Welschriesling.
Vinificering | Direkte pres, dernæst 12 måneder på bærmen/sur lie i brugt egetræsfad. 
Alkohol | 12,5 pct