Schödl - Rosé Brut NV

Østrigske Schödl laver forbavsende god Champagne. Som man selvfølgelig ikke må kalde det. Metoden er dog den samme i Champagne:

I dette tilfælde har de høstet Pinot Noir-druer, kort skalkontakt og så ellers 30 måneders gærkontakt for at få mest ud af herlighederne.

Og det smager helt vanvittigt sprødt, elegant og af de frækkeste jordbær.

Producent | Schödl
Region | Weinviertel, Østrig
Druer | Pinot Noir
Alkohol | 12,5 pct