Strekov 1075 - White Lite 2023

Strekov 1075s lidt mere prisvenlige hvidvin "White Lite", som dog stadig bærer Strekovs helt særlige energi:

I næsen er den fyldt med citrusfrugt, hvide ferskner og pomelo.

I smagen dominerer citrusfrugterne, som er bakket op af noter af grønne æbler, pærer og ja, sauerkraut. En kombination, som jeg er ret tosset med.

Producent | Strekov 1075
Region | Kurt, Slovakiet
Druer | Welschriesling
Vinificering | Afstilket og direkte presset Welschriesling-druer, derefter fermentering på Zsolts brugte egetræsfade inden flaskning uden tilsætning af svovl.
Passer godt til | Kylling, gris eller lidt federe fiskeretter.
Naturvin