Strekov 1075-besøg | november 2025

Vi havde i starten af november besøg af Zsolt Süto fra vingården Strekov 1075. 

Det er altid en stor fornøjelse at have besøg af ham. Han er helt nede på jorden, elsker at snakke med folk om hans vine og filosofi - og så er han en skøn historiefortæller. 

Vi havde ham bl.a. på Vinoria Lilo, Bar Vitrine, Omar og Bar Amore, som alle har hans vine på kortet. 

Dog er alt ikke lutter lagkage hos Zsolt. Han - og en lang række af hans kollegaer - er nemlig ramt af en ødelæggende og meget bakteriesygdom i nogle af vinstokke. Sygdommen hedder phytoplasma, og den bliver især luftbåren af cikader. Sygdommen er særligt frygtelig, fordi man først kan se sygdommen i vinstokkene før det er for sent. Og så er man nødt til at rykke vinstokkene helt op - og vente op mod 5 år, før man kan plante nyt. 

Sygdommen kan afværges ved en massiv kollektiv indsats, hvor man sprøjter (desværre med kemikalier). Problemet er dog, hvis man har en nabo fx en hobbyavler, som kun er tilstede i sine marker en gang imellem. Og derfor ikke får sprøjtet. Så har man balladen igen, selvom man har gjort alt for sin egen del.