I starten af august var vi besøg hos en række producenter i Tjekkiet, Slovakiet og Østrig. PETR KORÁBSammen med restaurant Oberra, vinbaren Josephine og vinbaren Veranda havde vi først et besøg ho...
Tysk naturvin har de seneste ti år været i en rivende udvikling. Den første bølge tæller koryfæer som Rudolf Trossen og Torsten Melsheimer, mens producenter som Dexheimer, Piri Naturel og Naked Fr...
Ungarnske vineDer er en sprudlende udvikling i gang inden for naturvin i disse år i Ungarn, særligt omkring den enorme Balaton-søen. Udviklingen er i vidt omfang drevet af István Bencze, som siden...
Vi har et meget ømt punkt for orangevin. Orangevin er nemlig en sjov og dejlig måde at blive introduceret til naturvin. Især de lettere, aromatiske og florale naturvin fra fx Bidule, Schödl og Su...